Листья хрена: состав, полезные свойства, применение и противопоказания. Хрен сушеный — простая заготовка хрена на зиму. Как сушить хрен в домашних условиях Настойка из листьев хрена лечебная

Кладовая природы полна необходимыми микроэлементами и витаминами. Народная медицина - это на 90 % фитотерапия. Лечение травами, настоями и отварами на их основе носит вполне объяснимый характер. В них целый арсенал полезных веществ, действенность которых проверена веками. Иногда методы народной медицины способны принести эффект, которого нельзя добиться при помощи синтетических препаратов. Сегодня на повестке дня - листья хрена. Как они используются, для чего, какими свойствами обладают - описано ниже.

Спектр использования хрена

Хрен - растение многолетнее, с достаточно высокими (до полуметра) листьями, устойчивое к перепадам температур. Растет почти на каждом огороде, на каждой даче россиян. Известен он как пряность, используемая в приготовлении различных блюд. Корень обычно измельчается для использования, обладает острейшим вкусом, а листья хрена обычно используются в консервации солений. Соленые огурцы становятся хрустящими и пикантными в присутствии измельченных листьев хрена.

Готовят из него и соус, который особенно известен в азиатской кухне. Благодаря своему острому вкусу является замечательным дополнением к мясу и рису, который используется у азиатов в приготовлении роллов и суши.

В народе считают, что хранение корня хрена вместе с другими продуктами позволяет им дольше оставаться свежими и не плесневеть.

Полезные свойства хрена

Растение это очень полезно, содержит массу витаминов (B 2 , B 6 , C, A и прочие) и микроэлементов (кальций, магний, фосфор, железо и другие). Ранее его использовали для борьбы с цингой. Сейчас листья хрена считаются замечательным средством в период весенних и осенних авитаминозов. Они помогают организму легче перенести тяжелое время, восполняя дефицит витаминов.

Полезные свойства листьев хрена использовали и при лечении водянки и туберкулеза. Конечно, в комплексе с другими лекарственными средствами, однако его действие оказывалось очень немаловажным.

Листья хрена - замечательное профилактическое средство при респираторных вирусных и бактериальных заболеваниях и даже астме. Хрен обладает выраженным антисептическим действием, позволяющим защитить дыхательные пути от патогенных микроорганизмов. Данное качество делает его незаменимым в периоды массовых эпидемий.

Заболевания, поддающиеся лечению с помощью хрена

Сок корневища хрена насыщен особым ферментом, помогающим справиться с заболеваниями пищеварительной системы. Это значит, что полезным будет его использование при гастрите. Помогает он справиться и с болезнетворными бактериями - палочками в кишечнике, справляется с дизентерией.

При полоскании горла и ротовой полости отваром из корня хрена вы обезопасите себя от простудных заболеваний. Считается, что этим же методом можно предотвратить кариес и зубную боль. Единственным минусом можно считать резкий запах отвара. Перед выходом на люди не стоит проводить эту процедуру, если не хотите отпугнуть собеседников.

Многие люди используют хрен в составе комплексной терапии при лечении заболеваний почек и печени. Есть мнение, что хрен снижает вероятность раковых заболеваний. Однако это мнение пока ничем не обосновано.

Используются листья хрена при остеохондрозе, радикулите и других заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Многие заболевания желудочно-кишечного тракта также поддаются лечению хреном. Но в этом случае необходимо быть осторожными. Некоторые заболевания при приеме этого растения могут обостряться, поэтому проконсультируйтесь с врачом прежде, чем начнете лечение народными методами. Кстати говоря, детям до 12 лет хрен как лекарственное средство не рекомендуют из-за чрезвычайной остроты. В этом случае тоже необходима консультация педиатра.

Рецепты средств на основе хрена

Самый простой и часто используемый рецепт приготовления хрена для лечения простудных заболеваний - растереть листья растения до состояния однородной кашицы. Полученную массу прикладывают к шее, ниже затылочной части головы. Ее же вкладывают в теплые шерстяные носки под стопу при переохлаждении.

При заложенности носа необходимо дышать поочередно левой и правой ноздрей над порезанным или перетертым хреном. При этом же недуге поможет сок хрена, смешанный в равной пропорции с соком лимона. Принимать нужно по одной чайной ложке за полчаса - час до еды.

Корень хрена в измельченном виде успешно заменяет горчичники. Также корень с медом помогает улучшить аппетит и пищеварение.

Самым распространенным рецептом для борьбы с болезнями опорно-двигательного аппарата является измельченный хрен (листья), помещенный в мешочек из плотной марли. Лечение суставов листьями хрена осуществляется принятием теплой ванны с этим мешочком.

Еще один рецепт - перемолоть корень растения в мясорубке, соединить полученную массу с перетертым яблоком. Использовать смесь необходимо в качестве компресса на проблемные участки.

Настойка на листьях хрена – очень полезная домашняя заготовка на зиму, которая должна присутствовать в доме каждой хозяйки. Это универсальное средство при правильном применении способно уберечь человека от вирусных и простудных заболеваний. В зимнее время года такая настойка особенно будет нужна, так как именно в этот период организм человека ослаблен из-за недостатка витаминов. Такую чудесную питьевую заготовку рекомендуется употреблять даже в качестве профилактики. В этом случае настойку нужно пить три раза в день по одной столовой ложке обязательно за полчаса перед приемом пищи.

Данная настойка обладает невероятными полезными свойствами. Она очень полезна для тех людей, которые страдают гастритом, мочекаменной болезнью, болью в суставах и даже сахарным диабетом. Особенно рекомендуется принимать такую ценную настойку мужчинам для лечения проблем потенции. А еще водка, настоянная на листьях хрена, лечит ревматизм, крапивницу и аллергию.

Несмотря на пользу предлагаемой нами настойки, она также может нанести и вред человеку, если не соблюдать правила ее использования. Данный спиртовой напиток ни в коем случае нельзя употреблять при воспалении почек и печени: это осложнит ситуацию. Также категорически запрещается принимать настойку на хрене беременным женщинам и не достигшим двенадцати лет детям. При повышенной кислотности и язве желудка тоже запрещено употреблять этот домашний продукт.

Если правильно использовать настойку на листьях хрена, то она поможет сохранить ваше здоровье на долгие годы.

Чтобы в домашних условиях правильно приготовить полезнейшую настойку, необходимо придерживаться всех рекомендаций, которые предлагаются в приведенном ниже простом и быстром рецепте с пошаговыми фото. Кстати, в качестве основы можно использовать не только водку, но еще и домашний самогон. Желаем удачи!

Листья хрена

(большие, 5 шт.)

Водка

nazimu.info

Настойка на хрене с медом: лучшие рецепты, особенности применения и эффективность

Настойка на хрене пользуется большой популярностью у поклонников нетрадиционной медицины. Компоненты напитка общедоступны, при этом технология приготовления очень проста. Так, хрен можно отыскать на любом дачном участке, поскольку он является непременной составляющей различных кулинарных рецептов, при этом при консервировании овощей невозможно обойтись без него. Все хозяйки это знают, следовательно, стараются, чтобы данный корень был в наличии. Мед для настойки желательно приобретать у знакомого пасечника или в специализированных магазинах. Лишь в этом случае вы получите гарантию, что берете качественный продукт.

Целебные свойства

Хрен представляет собой многолетнее растение, которое размножается делением корней. Данный продукт обладает рядом лечебных свойств:

• тонизирующее действие;
• антибактериальный эффект;
• общеукрепляющие свойства;
• в желудке стимулирует выработку соляной кислоты;
• повышает аппетит;
• оказывает эффективное мочегонное действие;
• нормализует кровообращение;
• помогает при болезнях почек.

Полезность хрена

Настойка на хрене очень полезна:

1. Она прекрасно борется с различными инфекционными заболеваниями.
2. Уровень сахара приводит в норму.
3. Настойка полезна при лечении ревматизма и подагры.
4. Она поможет победить различные заболевания полости рта, включая кариес.
5. Ее успешно используют для лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Напиток отлично помогает при низкой кислотности в желудке и гастрите.
7. За счет того, что настойка уничтожает бактерии, ее применяют даже для заживления небольших ранок.

Корень растения состоит из тиогликозидов, флавоноидов, кальция, калия, железа, магния, фосфора, меди, хлора и серы. Кроме того, он богат различными витаминами – В1, С, В6, РР, В2, фолиевой кислотой, а также другими. Глюкоза, галактоза, арабиноза, полисахариды растение насыщают углеводами. За счет горчичного масла оно приятно пахнет и становится аппетитным. А значит, использование хрена возможно в самых разных сферах. Так, его даже применяют в косметологии.

Настойка из листьев хрена с медом: показания

Перемешав мед с хреном, вы сможете улучшить собственное самочувствие. Данный целебный тандем может справиться с различными заболеваниями, при этом рецепты приготовления много времени не отнимают и довольно просты.

При простуде

Настойка на хрене с медом применяется как антипростудное средство. Для этого необходимо взять в равных пропорциях компоненты и произвести указанные ниже манипуляции:

• измельчить корень хрена с помощью блендера, мясорубки или натереть на терке;
• слегка нагреть мед, чтобы тот стал жидким;
• компоненты соединить, перемешать.

Употреблять трижды в день. При этом взрослым можно применять по 150 г смеси за день, детям – по 50 г.

При гипертонии

Для следующего рецепта нам понадобятся листья хрена. Настойка на водке в этом случае будет эффективна при гипертонии. Также нам понадобятся лимон, морковь и свекла. Смесь готовится таким образом:

• сделать сок из овощей – по стакану из каждого;
• хрен измельчить в таком объеме, чтобы получилось на выходе 250 г кашицы;
• растопить 350 меда;
• эти компоненты соединить, все тщательно перемешать;
• влить в полученную смесь сок двух лимонов и 150 мл водки;
• оставить на 30 минут, периодически перемешивая содержимое.

Полученный препарат принимать по 1 столовой ложке перед едой. Курс – 1 месяц. Далее сделать двухмесячный перерыв и опять возобновить прием.

При ишемии

Настойка на хрене с медом подойдет для поддержания сердца, а также улучшения общего состояния. Для этого нужно смешать мед и измельченный корень хрена в равных пропорциях. Употреблять в течение месяца утром натощак.

При синусите и рините

Если вы болеете ринитом или синуситом, то вам поможет следующая настойка на хрене:

• взять в равных пропорциях хрен и мед;
• растопить мед;
• отжать сок из корней хрена;
• полученные компоненты соединить, перемешать.

Жидкую смесь принимать 4 раза в сутки. Для взрослых дневная доза 150 мл, 50 мл – для детей.

При кашле

Настойка из хрена применение нашла при лечении кашля. Рецепт приготовления препарата следующий:

• пропустить через мясорубку 150 г хрена и залить его 500 мл горячей воды;
• смесь настоять в течение двух дней;
• процедить жидкость через марлю, после чего добавить мед (150 мл);
• готовый состав прогреть на небольшом огне до растворения меда.

Состав принимают один раз в сутки по 2 ст. ложки. Между прочим, от данной проблемы также прекрасно поможет средство с медом из редьки.

Настойка из хрена на водке (хреновуха)

Это напиток, который создан на основе водки, меда и хрена. Он может улучшить аппетит, а также придать нужный заряд бодрости.

Характерные особенности напитка

Правильно приготовленная настойка из хрена на водке не вызывает жжения и имеет очень приятное послевкусие. В случае если после употребления небольшого количества напитка у вас появляется необходимость чем-то закусить, что ее вкус забьет, следовательно, во время приготовления вы допустили ошибку.

Правильная настойка – это водка, хрен и мед, смешанные в строгих пропорциях. При этом неоригинальный рецепт содержать может укроп, имбирь, горчицу, чеснок и прочие компоненты, способные придать напитку определенный аромат.

Кроме того, из хреновухи делать можно и коктейли. Огромную популярность завоевал напиток «Кровавая Мери», приготовленный на ее основе.

Перед применением напиток нужно охладить в морозильнике.

Настойка на хрене, рецепт которой приведен ниже, издавна славится своими целебными свойствами и вкусовыми качествами.

Рецепт приготовления

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• корень хрена (10 см);
• водка (500 мл);
• мед (чайная ложка).

Водку можно купить в привычном магазине. Стоит отметить, что покупать дорогой продукт от знаменитой торговой марки нет необходимости. Подойдет простая пшеничная водка.

Нужно очистить корень хрена и нарезать его ножом на маленькие кусочки. Убрать их в стеклянную тару. Добавить водку и жидкий мед. Тщательно перемешать, встряхнув емкость несколько раз. Выбрать достаточно теплое место, в котором напиток настаиваться будет в течение четырех дней. По истечении этого времени настойку нужно через марлю процедить, проложив прослойку ваты. Перелить вновь в бутылку и закрыть крышкой. Готовый напиток имеет приятный аромат и светло-желтый оттенок.

Лечебная мощь данной настойки полностью прогонит простуду, при этом специфический приятный вкус понравится всем.

Польза эликсира

Настойка на хрене с водкой и медом – это отличный тоник для организма, который обладает эффективным противопростудным действием. Этот эффект обусловлен активизацией различных защитных сил организма, что происходит под действием данного напитка. Повышение выработки сока желудка и стимуляция аппетита проявляются сразу после дегустации напитка. Хотя все хорошо в меру: доза настойки не должна быть более 100 мл в сутки.

Противопоказания

Настойка наделена и противопоказаниями, обусловленными свойствами компонентов и достаточной крепостью.

Причины отказа от настойки:

• индивидуальная непереносимость или аллергия на любые компоненты;
• противопоказания к употреблению алкогольных напитков из-за имеющихся заболеваний;
• беременные женщины;
• детский возраст;
• период лактации.

С осторожностью употреблять при:

• нарушениях функций щитовидной железы;
• хронических заболеваниях ЖКТ;
• серьезных заболеваниях почек и печени;
• простатите.

Хреновуха, при создании которой учитывались строгие правила приготовления, оставит при дегустации только небольшое послевкусие горечи. В случае если во рту появляется жжение, то в процессе какой-то этап был неточно соблюден или неверно выдержана пропорция меда и хрена.

Напиток следует применять с большим количеством закуски, поскольку настойка существенно повышает аппетит. Питье очень хорошо сочетается с различными мясными блюдами, помогает при этом их перевариванию. После домашнего застолья на следующий день благодаря этому напитку не возникает ощущения тяжести в желудке, кроме того, вас приятно удивит полное отсутствие любых симптомов похмелья.

fb.ru

Лечимся хреном

Сахароснижающее свойство хрена было замечено во второй половине XX века. При сахарном диабете рекомендуется полоскать горло и полость рта соком этого растения. Широко распространена практика лечения диабета хреном в сочетании с кисломолочными продуктами. Приведу один из таких рецептов.

Тертый хрен с кислым молоком (в соотношении 1:10) принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Впрочем, существует и другой способ применения хрена, который придется по вкусу многочисленным любителям пива.

Настой хрена и чеснока на пиве

Взять корень хрена длиной 20 см и толщиной в палец. Корень тщательно вымыть, но не чистить. Затем мелко измельчить и засыпать в литровую бутылку. Далее очистить и вымыть 9 зубчиков чеснока, измельчить их и также поместить в бутылку с хреном. Всю массу залить свежим пивом по «плечики» бутылки и поставить в темное место на 10 дней. После этого процедить.

Первые 2 дня нужно принимать настой по 1 ч. ложке 2–3 раза в день, в последующие дни – по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения – месяц.

Что касается меня, то лучшим средством для излечения от диабета я все же считаю стевию. Стевия – незаменимый продукт для диабетиков. Например, больным диабетом I и II типов показан фиточай из листьев стевии.

Фиточай из листьев стевии

Одна столовая ложка (примерно 5 г) порошка из сухих листьев стевии заваривается литром кипятка, чуть остуженного до 80–90 °C. Настаивается фиточай 15–20 минут, после чего принимает светло-коричневый оттенок и становится сладким. Имеет специфический приятный вкус и запах. Если чай остается открытым несколько часов, то приобретает темно-зеленый оттенок, при этом его лечебные свойства сохраняются. Можно заварить и чайную ложку порошка стевии на литр воды. В этом случае надо залить порошок кипятком, поставить на медленный огонь и кипятить 10 минут. Такой чай можно заварить еще раз в полулитре кипятка. Настаивать повторную порцию 15–20 минут.

Те, кто не успел вырастить на подоконнике стевию, могут купить в аптеке специальный «Стевия-чай». Этот чай прошел клинические испытания в НИИ диабета Российской академии медицинских наук и получил гигиенический сертификат. Так что покупать и пить этот чай можно без всяких сомнений.

По оценке российских ученых, постоянное применение чая стевии поможет вам почувствовать улучшение уже через 2–3 недели. Его могут пить как взрослые, так и дети. Побочные действия чая из стевии не выявлены, а противопоказания к его применению отсутствуют.

Хрен с успехом используется при лечении желудочно-кишечных заболеваний. В старину при различных неприятных ощущениях в области живота часто употребляли хрен вместе с кислым квасом – «суровцом».

Сок тертого корня хрена усиливает выделение желудочного сока и повышает его кислотность. Поэтому в народной медицине хрен активно применяют при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока.

Если понижена секреция желудочного сока, ее нормализует свежий сок тертого хрена, разведенный водой в пропорции 1: 2.

Пейте его по 1/4 стакана 3 раза в день за 20–30 минут до еды в течение месяца.

Внимание!

При воспалительных процессах в системе пищеварения употреблять хрен не рекомендуется.

Для профилактики желудочно-кишечных заболеваний применяют микстуру с хреном и лимонной кислотой.

Микстура с хреном и лимоном

1/3 стакана тертого корня хрена смешивают с соком 2–3 лимонов.

Разъяснения по поводу благотворного действия микстуры я получил от моего друга – тульского целителя и ученого Дмитрия Свечкина.

Дело в том, что лимон с хреном поддерживает микрофлору (то есть совокупность микроорганизмов) желудочно-кишечного тракта в нормальном состоянии. Хрен, как объяснил мне Дмитрий, воздействует на патогенные бактерии – протей, клебсиеллу, синегнойную палочку, не дает им размножаться. Так проявляются фитонцидные свойства хрена как растительного антибиотика. Дезинфицирующее действие оказывает и лимонная кислота. Кроме того, полезное действие микстуры объясняется тем, что она стимулирует синтез витаминов в кишечнике.

Внимание!

Лечение смесью хрена с лимоном противопоказано при острых и хронических гастритах, гастроэнтеритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, некоторых сердечных заболеваниях.

Улучшает аппетит прием хрена в виде выжатого сока, приготовленной на терке кашицы или водного настоя кашицы (20 г на 50 г воды). Для возбуждения аппетита рекомендуется также принимать до еды чайную ложку тертого хрена с медом или сахаром (можно намазывать на хлеб).

Лямблиоз

Лямблиоз – инфекционная болезнь, которую вызывают лямблии. Лямблии – не вирусы и не бактерии, а простейшие (такие, например, как амеба). Заражение чаще всего происходит через зараженную воду или пищу, а также непосредственно от человека к человеку. Особенность лямблий в том, что стандартное хлорирование воды их не убивает.

Для ежегодной профилактики (весной и осенью) 2 дня утром и вечером принимают по чайной ложке тертого хрена со сметаной, майонезом, растительным маслом или другими продуктами. Для лечения средство принимают 5 дней.

Чтобы избавиться от лямблиоза, принимают настойку хрена и чеснока на водке.

По 20 г хрена и чеснока перемалывают и смешивают. Заливают половиной литра водки и настаивают 10 суток. Принимают по ст. ложке настойки 2–3 раза в день.

Желчнокаменная болезнь, холецистит

Желчнокаменная болезнь связана с образованием из холестерина в желчном пузыре и желчных протоках камней, желчных пигментов, известковых солей. Причины болезни: нарушение холестеринового обмена, застой желчи, инфекция желчных путей.

Настойку корня хрена на пиве нужно готовить в соотношении: 1 ст. ложка тертого хрена на 200 г пива, настоять 2 часа. Употреблять по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой. Лечение длительное.

Обращаю ваше внимание: при лечении желчнокаменной болезни очень важно знать, камни какого размера присутствуют в организме и как они расположены. Под действием настойки, обладающей мочегонным эффектом, камни могут сдвинуться с места и вызвать закупорку желчных протоков. Поэтому предварительно следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Хрен полезен при различных формах холецистита (воспаление желчного пузыря): как при калькулезном холецистите, связанном с образованием камней в желчном пузыре, так и при бескаменном холецистите.

Косенко О. Д., Ставропольский край, с. Архангельское

Хрен поможет справиться также со спутниками холецистита – желтухой и водянкой. Механическая (обтурационная) желтуха возникает из-за нарушения оттока желчи при попадании камней в желчные протоки. Нарушение оттока желчи приводит также к водянке желчного пузыря (желчные элементы всасываются, а пузырь остается наполнен прозрачным содержимым).

При желтухе 500 г натертого хрена залить литром кипятка, настоять 24 часа в закрытой посуде. Процедить. Употреблять настой 3–4 раза в день перед едой по четверти стакана в течение 7 дней.

При водянке и отечности нужно смешать сок 3 лимонов и 150 г растертого хрена. Принимать 2 раза в день утром и вечером (утром натощак, вечером перед сном).

Цирроз и гепатит

При заболеваниях печени принимают сок корня с медом или сахаром, настой тертого хрена или тертый хрен с молоком.

4 ст. ложки тертого хрена смешивают со стаканом молока, сильно нагревают, но не кипятят. Затем 5 минут настаивают на плите, процеживают и пьют понемногу в течение дня.

1/2 кг тертого хрена заливают литром кипятка. Посуду плотно закрывают крышкой и настаивают сутки. Затем процеживают и отжимают остаток. Принимают по 50 г настоя 3 раза в день до еды.

Сок хрена с медом при болезнях печени – традиционное средство народной медицины Белоруссии.

Натереть корень хрена на мелкой терке, отжать сок. Равное количество сока хрена и меда (если меда нет, можно с сахаром) перемешать и закрыть в стеклянной посуде. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.

Пишу рецепт от цирроза печени, с помощью которого моя знакомая не просто вылечила свою сестру, а прямо воскресила ее. Врачи говорили, что больше 2 месяцев она не протянет. Когда больную выписали из больницы, моя знакомая увезла ее в деревню, на свежий воздух. Там-то и посоветовала какая-то бабуля этот рецепт. В июне нарвать листья хрена и набить ими 6 литровых банок, залить водкой, чтобы полностью накрыть листья. Закрыть крышкой и поставить на 7 дней на нижнюю полку холодильника. Пить по 1 ст. ложке за полчаса до еды 3 раза в день. Вот и все. А та «безнадежная больная» жива до сих пор, хотя прошло уже много лет.

Овсянникова А., Московская обл.

Оказывается, это средство не только помогает при циррозе, но еще избавляет от камней в желчном пузыре. Об этом свидетельствует письмо, опубликованное в № 12 (216) за 2002 г. Приведу выдержку из этого письма.

К маю 2001 года мое состояние стало критическим. Даже стакан воды вызывал боль в животе. А что больше болело – печень или желудок – не разберешь. Живот был вздут и болел совершенно осязаемо – пальцем не дотронуться.

К тому времени я уже знала, что у меня камни в желчном пузыре. Но операцию делать не хотелось, вот и решила попробовать избавиться от камней без операции.

То, что обратилась к Богу, – это само собой. Бог наш первый помощник в лечении.

Второе: сделала настойку из листьев хрена по рецепту из № 4 (184) «ЗОЖ» за 2001 год.

Третье: стала пить вместо воды и чая чайный гриб до 2 литров в день. Заправляла его в 22 часа и начинала пить в 12 часов следующего дня чуть-чуть кисловатым.

Через 3 недели после начала лечения я стала совершенно другим человеком: боль ушла, появился аппетит. Для уточнения диагноза сделала УЗИ желчного пузыря. Оказалось, что он буквально забит множеством мелких камней, среди которых обнаружились и три больших: 26, 20 и 16 мм.

Четыре месяца пропила настойку листьев хрена по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. За все время – 5 литров. Самочувствие прекрасное, стул стал регулярным.

Все лето работала как вол, забыла про болезнь, сонливость и усталость.

В декабре 2001 года повторила УЗИ. Хотя самочувствие было удовлетворительным, хотелось узнать о состоянии камней. И каково было мое изумление: осталось только 2 камня – 16 и 10 мм. Печень же очистилась безболезненно, без особых затрат, экспериментов и диет.

В июне я собираюсь повторить курс лечения настойкой листьев хрена: убедилась – это мое средство.

Ефименко Л. В., Астраханская обл., с. Самосушка

При инфекционных гепатитах общепринятым средством считается настой корней хрена.

1 кг хрена пропустить через мясорубку, залить 3–4 л крутого кипятка, настоять 2 часа, процедить.

Принимать по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, можно добавить мед по вкусу.

Курс – 7 дней. Не употреблять в больших количествах.

Прием настоя можно сочетать с компрессами, накладываемыми на 40 минут на область печени.

При зубной боли кашицу корней хрена используют для компрессов на щеку или разводят кашицу водой и полощут рот. Полоскание настоем корней хрена применяют также при гингивитах и стоматитах.

При гингивитах и стоматитах 1 ст. ложку измельченных корней залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Полоскать полость рта.

Тот, у кого хоть раз было воспаление десны или надкостницы – флюс, вряд ли захочет, чтобы это повторилось еще раз. Но если уж такая неприятность с вами случилась, вас опять выручит хрен.

Возьмите 1 ч. ложку свеженатертого хрена, залейте 1 стаканом воды (можно залить и стаканом вина) и оставьте настаиваться в течение 4 часов. Затем процедите настой и полощите им рот через каждые 30 минут. Флюс быстро пройдет.

Как выяснили японские ученые, содержащиеся в корневищах хрена вещества активно препятствуют возникновению кариеса. Если говорить по-научному, хрен содержит изотиоцианаты – микроэлементы, препятствующие размножению бактерий, вызывающих кариес.

Уже ведутся работы над созданием новой зубной пасты на основе корня хрена. Главная задача состоит в том, как нейтрализовать нетипичный для зубной пасты «аромат» хрена.

Ангина, грипп, простуда

Отличное средство при ангине – сухая ингаляция корнями хрена.

Натереть хрен, закрыть плотно в банке. Через 15 минут открыть крышку, вдохнуть ртом, задержать воздух в себе на счет 1, 2, 3, 4 и выдохнуть через нос.

При заболеваниях верхних дыхательных путей хорошим подспорьем будет простейшее приспособление. Вам потребуются: заварной фарфоровый чайник, кусочек бинта или марли, терка и растения, содержащие фитонциды. Вещества для ингаляций следует подбирать индивидуально, но хрен, как универсальный целитель, показан почти всем.

Приготовьте бинт или марлю размером 10х40 см. Натрите на терке корни хрена и смажьте кашицей поверхность бинта. Быстро опустите бинт на дно чайника и накройте чайник крышкой. Возьмите носик чайника в рот, зажмите ноздри пальцами и медленно вдыхайте аромат в течение 8–10 минут. Выдохи делайте через нос.

При простуде можно делать ингаляции из корней хрена с картофелем. Отварите их в небольшом количестве воды, чтобы пар шел от корнеплодов, а не от воды. В раствор добавьте 2 таблетки валидола. Вдыхать пар надо ртом и носом, склонившись над кастрюлей, в течение 10 минут. Если воспалительный процесс протекает остро, ингаляцию делают утром и вечером.

Для лечения ангины на Руси издавна полоскали горло раствором сока хрена. Хрен натирали на терке, а затем отжатый сок разбавляли кипяченой водой. Дневная доза: полстакана сока, разбавленного полутора стаканами воды. Полоскать горло надо каждый час. Если это сделать в самом начале болезни, то уже к концу первого дня человек почувствует облегчение. В случаях, когда ангина застарелая, для лечения потребуется 2–3 дня.

Настойка хрена на водке

Осенью выкопать толстый корень хрена, помыть холодной водой с помощью щетки, натереть на мелкой терке, поместить сок и выжимку в бутылку до половины объема. Затем залить водкой или самогоном до горлышка, закрыть пробкой. Через 10 дней настойка готова.

Больному ангиной нужно взять 1 ст. ложку такой настойки, прополоскать горло и проглотить. При гриппе настойку вполне можно употреблять для ингаляций.

Существует и другое средство от гриппа, причем проверенное веками. Известно, что в старину целители советовали делать на шею компрессы с тертым хреном. Такой компресс накладывают перед сном на шею сзади.

Хорошо помогает при простуде и гриппе сок хрена, смешанный с медом (в соотношении 1:1). Принимают его по 1 ст. ложке 3–4 раза в день, запивая теплой водой. Хорошо принимать это средство в целях профилактики. Можно купить в магазине баночку столового хрена, смешать 200 г хрена с таким же количеством меда и принимать на ночь по 1 ч. ложке.

Можно также смешать равные количества меда, соков лука и хрена и принимать для профилактики по 1 ч. ложке перед едой 3 раза в день.

К профилактическим средствам относятся также компрессы из тертого хрена. При переохлаждении организма во избежание простудных заболеваний рекомендуется прикладывать тертый хрен к стопам и голеням.

Там, где хрен возделывается и широко известен, его считают исключительно хорошим средством от кашля при простуде. Мелко порубленный или перемолотый хрен смешивают в равных пропорциях с сахаром или медом и дают при кашле 2–3 раза в день по полной чайной ложке.

А вот еще одно, истинно русское, средство. Полезно в бане подышать хреном – можно выгнать любую простуду и даже грипп. Это делается так: зеленые листья хрена, свежие или засушенные, замачивают в горячей воде, запаривают их полчаса, а потом сливают эту настоянную воду через тряпку, чтобы листик не попал. И этой «хреновой» водой поливают на камни. Запах – аж дыхание перехватывает!

Бронхит, бронхиальная астма, синусит

Хрен с лимоном

Смешивают 150 г тертого, но не отжатого хрена и сок лимона. Принимают при бронхиальной астме по 1 ч. ложке 2 раза в день натощак.

Два лимона с кожурой пропускают через мясорубку, смешивают с 1/4 стакана тертого хрена. В эту смесь можно добавить 1 ст. ложку меда. Принимают при бронхите раз в день по 1/2 ч. ложки за полчаса перед завтраком, не запивая.

Хрен с медом

При бронхите и бронхиальной астме сок хрена смешивают с медом в соотношении 1:1. Принимают по 1 ст. ложке 2 раза в день – утром и вечером.

Тертый хрен с медом (готовить в соотношении 4: 5) принимать по 1 ст. ложке до еды при бронхитах гнойного характера и при бронхиальной астме 3–4 раза в день.

Для бронхита и бронхиальной астмы характерны приступы кашля. С ними помогут справиться компрессы из тертого корня хрена.

При приступах астматического кашля кладут на грудь компресс из свеженатертого хрена. При бронхите, сопровождающемся жаром и кашлем, пропитать ткань натертым хреном, выжать ее и сделать компресс к горлу не более чем на 15 минут.

В народной медицине хреном лечили синуситы (воспаление лобных и гайморовых полостей). Для этого 1/3 стакана тертого корня хрена смешивали с соком 2–3 лимонов. Получалась довольно густая смесь консистенции сметаны, которую принимали по половине чайной ложки утром и через 20–25 минут после еды ежедневно.

При первых приемах смеси появляется слезотечение. По мере лечения боли и слезотечение уменьшаются. Курс лечения – 3–4 месяца. После 2-недельного перерыва проводят повторный аналогичный курс. Потом наступает значительное улучшение здоровья. Однако лечение надо терпеливо продолжать 2 раза в год – весной и осенью, не дожидаясь обострения болезни. Через 2 года приступы, как правило, прекращаются.

Если курсы лечения повторять аккуратно и терпеливо, наступает улучшение. Успешному лечению способствуют диета и прогревание. При этом из рациона исключаются молоко, особенно пастеризованное, другие молочные продукты.

Способствует лечению хреном от указанных болезней и прогревание в русской бане. Париться надо 2 раза в неделю примерно в течение 4 месяцев, а затем один раз в неделю.

Таким же образом можно лечить и бронхиальную астму. Казалось бы, что общего имеют эти заболевания? Дело в том, что они связаны с нарушением обмена веществ, накоплением в организме белковых, углеводных и других продуктов обмена, обычно называемых шлаками и слизью. Лечение хреном с лимоном помогает избавиться от этой слизи.

Ларингит, евстахиит, отит

Эти заболевания связаны с воспалением слизистых оболочек. Евстахиит – воспаление слизистой евстахиевой трубы (канала, соединяющего глотку с барабанной полостью). Ларингит – воспаление слизистой оболочки гортани.

Настой хрена с сахаром от ларингита

Корень хрена мелко нарезают, заливают 1/3 стакана кипятка, накрывают крышкой и настаивают 20 минут. Затем добавляют немного сахара и размешивают. Пьют настой по 1 ч. ложке несколько раз в день.

Помогает справиться с ларингитом также «классическая смесь» – хрен с медом.

Смешивают равные количества тертого хрена и липового меда. Принимают каждый час по 1 ч. ложке.

При евстахиите тампон с кашицей или настоем хрена вводят в ухо. Больному хроническим отитом (воспалением среднего уха) сок корней хрена закапывают по 1–2 капли в ухо. При гнойном воспалении вводят в ухо тампон с кашицей хрена.

Заболевания легких, пневмония, туберкулез

При легочных заболеваниях вирусного характера настойку корня хрена на вине или водке (в соотношении 1:4) принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день, утром и вечером.

Хрен с лимоном и медом при пневмонии

Два лимона с кожурой пропускают через мясорубку и смешивают с 1/4 стакана тертого хрена. В смесь можно добавить 1 ст. ложку меда. Средство принимают раз в день по 1/2 ч. ложке утром перед едой. Полчаса после этого нельзя пить.

От туберкулеза издавна лечились сывороткой коровьего молока с хреном.

В 3-литровую банку натереть или намолоть корни хрена и, не утрамбовывая, залить сывороткой из коровьего молока. Закрыть пластмассовой крышкой и поставить в теплое место на 4 дня.

Принимать при туберкулезе по полстопки 3 раза в день за полчаса до еды до выздоровления.

Боль при невралгии вполне сравнима с ощущением при ударе электрическим током – врагу не пожелаешь.

Применение обычных обезболивающих средств при лечении невралгии никакого эффекта не дает. Обычно врачи рекомендуют карбамазепин как единственный препарат, на который можно рассчитывать.

Народная медицина, в отличие от официальной, знает десятки рецептов, в том числе с использованием хрена.

Хрен с медом и оливковым маслом при невралгии

200 г свежих, измельченных на мелкой терке корней хрена смешайте с 0,5 л оливкового масла и 0,5 кг меда. Храните в холодильнике. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Вечером перед сном поставьте на больное место компресс из свежего листа хрена, смазанного медом.

При ишиасе (воспалении седалищного нерва) помогают ванны с тертым хреном.

Принимают ванну (температура воды 36–37 °C) с добавленными в нее 50–70 г тертого хрена, завернутого в марлю. Ванну принимают на ночь. Курс лечения – 12–14 ванн.

Бессонница, головная боль, головокружения

Из практики русских знахарей: если бессонница вызывается приливом крови к голове, то весьма полезно прикладывать натертый хрен к икрам ног. Одновременно рекомендуется пить огуречный рассол с медом (1 ст. ложка меда на стакан огуречного рассола).

Свежепротертую кашицу используют в компрессах от головной боли (через платок кладут на затылок). Применяют также кашицу из яблок и хрена.

Кашица из яблок и хрена от головной боли

Яблок и хрена должно быть поровну. Смешанная из них каша в виде лепешек прикладывается к больному месту. В данном случае хрен действует как перцовый пластырь. Держать лепешки надо минут двадцать, потом снять.

Компрессы из натертого хрена действуют лучше, чем обычные горчичники, – хрен припекает гораздо сильнее. Пример этому можно найти в письме читательницы «Вестника ЗОЖ», вылечившейся с помощью хрена от головокружений. Письмо опубликовано в № 1 (277) за 2005 год.

У меня страшно кружилась голова. Потом появились шум и звон. Нашла рецепт в «ЗОЖ»: горчичники или хрен прикладывать к затылку. Раз пять ставила горчичники, растирала голову – результатов не было. Сшила сумочку из марли. Почти наполовину наполнила натертым хреном – и на голову. Завязала целлофаном и укуталась шерстяным платком. Как же хрен стал печь голову! Когда терпеть больше не могла, сняла этот компресс, через несколько минут почувствовала, что боль утихает. Решила хрен и на затылок положить. Такую процедуру повторяла 8 раз. И что вы думаете, головокружение отступило, почти затих шум в голове.

Береза В. И., Краснодарский край, Лабинск

О хрене как лекарстве против рака заговорили несколько лет назад, когда весь мир облетела новость: британские медики установили, что хрен способен убивать раковые клетки.

Ранее было известно, что хрен хорош как профилактическое средство против рака. Это объясняют тем, что соединения серы, содержащиеся в хрене, препятствуют возникновению раковых клеток, поэтому для профилактики онкологических заболеваний рекомендуется регулярное, но умеренное употребление в пищу приправ на основе хрена.

В местностях, где употребляют хрен в нормальном количестве и регулярно в течение года, отмечено почти полное отсутствие раковых заболеваний.

Однако утверждать, что с хреном и рак не страшен, пока преждевременно. Если быть точным, ученым удалось обнаружить и выделить молекулу, способную раздробить раковые клетки на отдельные мелкие фрагменты, в результате чего значительно облегчается борьба иммунной системы с опухолями. Перед медициной открылся новый путь лечения рака, но средство, спасающее раковых больных, пока не найдено. При лечении онкологических заболеваний медики по-прежнему применяют химиотерапию, а хрен признают лишь как профилактическое средство.

Тем не менее в народной медицине хрен используют для лечения рака наряду с другими растениями.

При раке желудка нужно натереть на терке 6–8 г свежего корня, залить стаканом кипяченой воды, размешивать 5 минут, после этого процедить. Принимать от 1 ч. ложки до 1 ст. ложки 3–4 раза в день до еды.

Компрессы из стертого в кашицу хрена применяют в народной медицине при раке кожи. При раке ротовой полости рекомендуется полоскание соком хрена, смешанным с соком конского щавеля.

Атеросклероз

Хрен способствует кровообращению и стимулирует работу кроветворных органов. Регулярное употребление хрена – отличное средство для профилактики атеросклероза.

Хрен, как и чеснок, снижает количество холестерина и липидов в крови, растворяет атеросклеротические бляшки. Для лечения атеросклероза используют отвар корней хрена (он рекомендуется также для снижения давления) и тертый корень хрена со сметаной.

Отвар корней хрена от атеросклероза и гипертонии

250 г корней хрена вымыть (в воде не держать), обтереть, натереть на крупной терке, залить 3 л кипяченой воды, кипятить 20 минут, процедить. Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.

Тертый корень хрена смешивают со сметаной в соотношении 1: 1. Принимают 3–4 раза в день по 1 ст. ложке во время еды.

Хорошо также съедать в день по 3–4 дольки хрена, репчатого лука и чеснока.

Гипертония

При гипертонии можно принимать отвар корней хрена (давление нормализуется уже через несколько дней) или употреблять хрен вместе с морковью, свеклой, лимоном, медом. Однако ни в коем случае не превышайте рекомендуемую дозу хрена, иначе результат будет противоположным – давление повысится.

Хрен с морковью, свеклой, лимоном и медом

Тертый хрен настаивают на воде 36 часов. Затем тщательно смешивают стакан этого настоя со стаканом меда, таким же количеством сока моркови, свеклы и соком одного лимона.

Это средство можно приготовить и без свекольного сока. Принимают его 2 месяца по 1 ст. ложке 2–3 раза в день за час до или через 2–3 часа после еды.

Средство надо хранить в хорошо закрытой стеклянной посуде в прохладном месте.

Хрен с медом

Возьмите 500 г корней хрена, 1,5 л воды, 1 стакан меда. Вскипятите воду, почистите и нарежьте мелкими кусочками хрен и прокипятите его в течение 1–2 минут. Остудите отвар и процедите, пока он теплый. Добавьте стакан меда, хорошо перемешайте. Принимайте смесь по 100 г 3 раза в день после еды.

Листья хрена: просто и эффективно

Я ветеран труда, мне 74 года. Я много слышала и читала о гипертонии, сама болею с 1962 года.

Летом я лечусь свежими зелеными листьями хрена. Беру 3 листа, 2 привязываю ко лбу, а один – под мышку. Состояние улучшается буквально через час. Если же давление высокое (180/100 или 200/100), то я привязываю хрен на весь день или на всю ночь. На второй день нужно закрепить результат, привязав ненадолго листья хрена. Но не переусердствуйте, а то давление сильно упадет. Почаще меряйте давление, регулируйте сами в соответствии с самочувствием. Если высокое давление – привязывайте листья хрена, если стало получше – не надо.

На зиму я выкапываю корни хрена и храню их в погребе. Как повысится давление, достаю один или два, помою, соскоблю ножом верхний слой, разрезаю вдоль на 2–3 части, в зависимости от толщины корня. Опускаю корни в горячую или теплую воду и дальше, как с листьями: 2 части корня прикладываю ко лбу, а третью – под левую мышку. Компресс будет сильно печь, первое время появятся даже красные пятна, но не бойтесь, они скоро проходят. Чтобы на лбу не было никаких покраснений, подложите в самом начале процедуры под корни хрена чистую тряпочку. А как перестанет гореть, снимите. Эффект потрясающий: и корни, и листья хорошо помогают, на мой взгляд, корни даже лучше. Кстати, корни не выбрасывайте, их можно использовать во второй раз. Просто положите в стеклянную баночку, залейте водой и закройте крышкой. Я сама пользуюсь этим рецептом более 20 лет и лекарств от давления не принимаю.

Мохова Н. П., Воронежская обл., с. Пески

Ишемия, стенокардия

Есть сведения, что наши предки издавна применяли хрен с медом для лечения сердечно-сосудистых заболеваний – стенокардии и ишемии. Для этого натирали свежий хрен, смешивали 1 ч. ложку полученной кашицы с таким количеством меда, чтобы все количество меда и кашицы хрена не превышало 1 ст. ложки, и съедали эту смесь натощак за 1 час до завтрака. Употреблять хрен в таком виде следует не более 30 дней подряд.

Я советовал бы относиться к этому рецепту с максимальной осторожностью. При неприятных ощущениях дозу хрена необходимо снизить. И конечно, предварительно посоветуйтесь с вашим лечащим врачом.

Во время лечения ни в коем случае нельзя курить, употреблять алкоголь и перенапрягаться. В течение 3 лет рекомендуется провести 5–6 месячных курсов лечения хреном.

Из-за неправильного питания и употребления большого количества слизеобразующих продуктов (мясо-молочные, животные жиры, хлеб, консервы, маринады, рафинированные, термообработанные продукты, алкоголь, табак и др.) в организме скапливается много слизи, которая является отличной питательной средой для микроорганизмов, в результате чего возникают острые и хронические воспалительные процессы в органах дыхания, пищеварения и выделения. Поэтому народные целители, рекомендующие системные чистки организма, обязательно советуют чистить организм от слизи.

Удаление слизи проводится после 2–3-недельной очистки кишечника и является лишь одним из этапов системной чистки организма. Тем, кто хочет основательно почистить свой организм, я рекомендую книги Е. Щадилова, разработавшего стройную и целостную систему полного очищения организма. Дачникам и огородникам будет особенно интересна его теория «дачных чисток». Кстати, Евгений Владимирович не обошел своим вниманием хрен в книге «Растения, побеждающие боль». Жаль только, что хрен занимает скромное место в конце книги (эфирномасличные растения, которым посвящена заключительная глава, расположены по алфавиту). Я думаю, что такой универсальный целитель по праву должен находиться в первых рядах наравне с репчатым луком и чесноком.

Специалисты по соколечению высоко ценят «соус» из хрена как одно из немногих средств, очищающих организм от слизи без какого бы то ни было повреждения слизистых оболочек.

Чтобы приготовить «соус», берут 150 г кашицы корня хрена и сок 2–3 лимонов; принимают 2 раза в день по 1/2 ч. ложки натощак и в промежутке между приемами пищи, лучше в полдень. «Соус» считается свежим и действенным, пригодным для лечения, если он простоял в холодильнике не более недели.

Вначале прием хрена вызывает слезотечение, неприятные ощущения (даже легкое головокружение), но лечение следует продолжать. Если такие ощущения исчезли, рекомендуется провести курс лечения морковным соком в сочетании с соком редьки, что помогает вывести из организма слизь, растворившуюся благодаря хрену, в то же время восстанавливает слизистые оболочки в организме.

Другой способ очищения от слизи: принимать настой корня хрена.

Столовую ложку тертого хрена залить 100 мл горячей воды, плотно закрыть крышкой, после охлаждения хранить в холодильнике. Пить по столовой ложке за 3–5 минут до еды 2 недели.

Этим замечательным рецептом от половой слабости Петрович поделился со мной и Николаем. Чтобы мужчина чувствовал себя мужчиной, он должен ввести в свой рацион следующее средство.

Хрен со сметаной (средство Петровича)

Рецепт прост: натирается корень хрена, а потом добавляются специи и сметана.

Сметана, особенно нежирная, содержит необходимый для половых гормонов белок, а хрен – большое количество цинка. От наличия этого вещества в организме зависит мужская сила, поэтому хрен является мощнейшим стимулятором. Кстати, можно заправлять хрен не только сметаной, но и свекольным соком, поскольку свекла также богата цинком.

Артрит, артроз, остеохондроз, радикулит

Читатели, знакомые с моим творчеством, могут припомнить книгу, посвященную болезням суставов. Каюсь, не обратил я тогда должного внимания на это замечательное чудо-растение. Ну что ж, правду говорят: век живи – век учись. Рад исправить свою ошибку и рассказать вам о том, как лечить хреном артриты, артрозы и остеохондрозы. Ведь хрен как будто специально создан для лечения заболеваний такого рода. Редко встретишь такое разнообразие рецептов: в компрессах используют и корни хрена, и его листья, применяют кашицу, выжатый сок, настои и настойки, смешивают хрен с медом, луком, яблоками, камфорным маслом.

Самое простое, конечно, – натереть корень хрена (или взять готовый, из банки, хотя в этом случае за результат не ручаюсь), добавить в него горячей воды так, чтобы получилось нечто вроде негустой сметаны, и сделать компресс на 20–25 минут. Можно смешать тертый хрен с растолченной вареной картошкой. Если помните, так Петрович Николая от боли в спине избавил. Сам Петрович утверждает, что нет от радикулита ничего лучше настоек на хрене, а среди них его настойка самая лучшая, потому что не на спирте она и не на водке, а на самогоне собственного изготовления. Не знаю уж, как самогонная настойка от радикулита помогает, но самогон у Петровича и правда отличный, чистый, на травах настоенный.

Итак, рецептов множество, есть из чего выбирать. Предлагаю их вашему вниманию. Как правило, корни и листья хрена применяются для компрессов, хотя при полиартрите и отложениях солей рекомендуется пить сок и настой.

Компресс из хрена и яблок при радикулите и остеохондрозе

Смешайте поровну кашицу из хрена из яблок, положите в марлевый мешочек и приложите к больному месту. В данном случае хрен действует как тот же перцовый пластырь. Держать такой «горчичник» надо минут двадцать, потом снять. Через некоторое время вы почувствуете значительное облегчение. При подагре, ревматизме, невралгиях, артритах, головной боли это средство тоже может оказаться полезным.

Компрессы при болях в спине

Хрен натирается на терке, из него выжимается сок, который затем в равных пропорциях смешивается с любым кремом. Больные места перед сном нужно натереть этой мазью, надеть шерстяной свитер или кофту, обвязаться шерстяным платком. Нелишне будет выпить чаю с липой или малиной. Наутро никакой боли у вас не будет.

Корень хрена вместе с листьями пропустить через мясорубку. Полученную массу поместить в хлопчатобумажный мешочек, а мешочек положить на спину. Хорошо при этом, если найдется кто-то, кто может минуты три гладить мешочек. Затем укутаться одеялом. Обычно хватает двух-трех компрессов утром и вечером по 15–20 минут.

Прикладывание листьев к болевым точкам снимает тяжелые боли при радикулите. Листья прикладываются на несколько дней. Лучше всего при этом намазывать их медом.

Компресс из листьев хрена при радикулите

Опустить листья в горячую, но не кипящую воду. Как только почувствуется запах хрена, вытащить, намазать медом и приложить к суставу, сверху – шарф или шерстяной платок.

Настойки из корней хрена на водке при радикулите

Истолочь 50 г листьев, залить 200 г водки, настоять 3 дня. Применяется наружно. На кровать кладется клеенка, сверху слой марли, и на марлю сверху тонким слоем настойка. Больной ложится поясницей на клеенку на 10–15 минут, перед сном.

При поясничном остеохондрозе втирать в эту область тела сок хрена, смешанный в равной пропорции со спиртом или водкой.

После растирания на 30–60 минут поясницу обернуть теплой шерстяной тканью. Желательно в это время лежать в постели.

Компресс из хрена с камфорным маслом при артрозе

Артроз мелких суставов в старину лечили так. Натереть корень хрена, в него добавить немного камфорного масла. Кашицу приложить к больным пальцам. Держать до тех пор, пока сможете терпеть. Смыть теплой водой и насухо вытереть.

Хрен иногда вызывает аллергию, поэтому попробуйте действие кашки сначала на одном пальце (рецепт Татьяны Диновой).

Лечение артрита настоем из корней хрена

Натереть свежие корни хрена на крупной терке, распарить в горячей воде на слабом огне, выложить на холщовую тряпочку, смочить ее в отваре, прикладывать к суставу.

Настой хрена с медом при болях в суставах и отложении солей

Пропустите через мясорубку 1 кг корней хрена и залейте их 4 л воды, кипятите 5 минут. Затем процедите, остудите до комнатной температуры и добавьте полкило меда. Пейте по стакану в день, пока не кончится. Курс лечения – 2 раза в год, весной и поздней осенью.

Хрен с медом, сельдереем и лимоном при полиартрите

Сельдерей (корни) – 3–3,5 кг, хрен – 700 г, мед – 700 г, лимоны – 500 г. Все пропустить через мясорубку, выжать сок, добавить мед (лимон класть с цедрой). Настаивать 10 дней. Держать в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды (примерно 3 месяца).

Хрен с луком при полиартрите

Корни хрена пропустите через мясорубку. Сока с мякотью должно получиться около 1 л. Отдельно прокрутите репчатый лук, чтобы получилось то же количество, что и хрена. Смешайте в тазике полученную кашицу из хрена и лука, добавьте 1 л керосина и еще раз все хорошенько перемешайте. Выложите смесь в 3-литровую банку, плотно закройте пластмассовой крышкой. Банку заверните в целлофановый пакет и заройте в землю на глубину 0,5–1 м. Через 2–3 недели лекарство будет готово. Смесь не процеживайте, втирайте ее вместе с соком в больные суставы ежедневно 1 раз на ночь.

Часто при артрите и артрозе больных мучает бессонница, да и нервы на пределе, поэтому советую при этих недомоганиях пить эликсир хрена с чесноком.

Общеукрепляющий чесночный эликсир при артрите и артрозе

Взять 3 головки чеснока, очистить их, стереть в кашицу, выжать сок из 10 лимонов, положить туда чайную ложку кашицы хрена. Сок лимонов, чесночную кашицу и кашицу хрена смешать и настаивать 3 недели в теплом темном месте. Принимать по 1 чайной ложке эликсира, разбавленного в стакане воды, 2 раза в день утром и вечером. Курс продолжать, пока эликсир не закончится.

Раз уж разговор у нас зашел об артритах и артрозах, то нельзя не сказать о самом, на мой взгляд, эффективном средстве от этих болезней – сабельнике болотном или, как его еще называют, декопе. Для тяжелобольных настойка из корней сабельника (многие ее называют сейчас «настойкой Кородецкого») – настоящее спасение.

Настойка Кородецкого из сабельника болотного

20 г мелко нарезанных сушеных корней залейте 0,5 л водки и настаивайте 3 недели.

Во время настаивания не забывайте периодически взбалтывать лечебную настойку (1–2 раза в день). После того как настойка будет готова, ее необходимо процедить.

Принимать надо по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Этого количества настойки хватает как раз на один курс. Часто мои читатели жалуются, что для них настойка очень крепка. В этом случае, перед тем как употреблять, растворяйте столовую ложку настойки в 50 г воды. Курс лечения длится около полутора месяцев. Через месяц курс необходимо повторить.

Корни сабельника болотного вы можете заказать, написав мне письмо по адресу: 194021, Санкт-Петербург, а/я 11, Александру Кородецкому.

Водным настоем хрена (1:10) промывают застарелые гнойные язвы и раны. При этом улучшаются кровообращение и обмен веществ в коже и погибают многие виды бактерий, населяющие ее.

Свежий корень хрена натереть на мелкой терке, поместить сок и выжимку в бутылку до половины объема. Затем залить водкой или самогоном до горлышка, закрыть пробкой. Через 10 дней настойка готова.

Порезанный палец полейте настойкой – и все заживет. Да что там палец! Помните рассказ Петровича о том, как помогла ему в детстве тетка Маланья, приложив к ране корень хрена? Ничего удивительного – хрен издавна славится как ранозаживляющее средство благодаря сочетанию антивоспалительных и фитонцидных свойств.

© RuTLib.com 2015-2016

Хрен – приправа, обладающая острым вкусом, широко используемая в кулинарии. Кроме высоких потребительских качеств, хрен имеет полезные свойства, используемые народной медициной. Целебными являются все части растения и применяются при различных заболеваниях.

Биохимический состав

Польза хрена для организма обусловлена биохимическим составом. Пищевая ценность, витаминный и минеральный состав корня представлены в таблице.

Показатель	Количество	Процентное соотношение от нормы, %
Белки	3,2 г	3.9
Жиры	0,4 г	0.6
Углеводы	10,5 г	8.2
Энергетическая ценность	59 ккал	4.1
Пищевые волокна	7,3 г	36.5
Витамин B 1	0,08 мг	5.3
Витамин B 6	0,7 мг	35
Витамин B 9	37 мкг	9.3
Витамин C	55 мг	61.1
Витамин E	0,1 мг	0.7
Витамин PP	0,9 мг	4.5
Калий	579 мг	23.2
Кальций	119 мг	11.9
Магний	36 мг	9
Натрий	100 мг	7.7
Фосфор	130 мг	16.3
Железо	2 мг	11.1

Составом корня и листьев хрена объясняются полезные свойства и противопоказания. Корень содержит синигрин, который под воздействием ферментов выделяет горчичное масло. Именно оно придает жгучий вкус и запах растению, оказывает раздражающее, желчегонное, антибактериальное действие. Но также становится причиной большинства противопоказаний употребления корнеплода в пищу.

Чем полезен хрен для организма

Все части растения являются полезными и востребованными. Для приготовления пищи, настоек, примочек используется корень. Листья хрена нашли применение в качестве специи и для лечения различных заболеваний. Даже цветки используются в рецептах народной медицины. В кулинарии готовят соусы, закуски, приправы к мясным блюдам, маринады для солений на зиму. Основные лечебные свойства хрена:

• кроветворное;
• отхаркивающее;
• желчегонное;
• мочегонное;
• противомикробное;
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• противоцинготное;
• противоопухолевое;
• усилитель аппетита.

Сок корня хрена содержит лизоцим. Этот белок также содержится в слюне человека, защищает организм от вирусных, бактериальных, инфекционных заболеваний. Во время болезни белок слюны разрушается, но сок растения борется с болезнетворными микроорганизмами.

Листья хрена имеют целебные свойства и применяются для лечения радикулита, растяжений, ушибов, мышечных болей. Содержат фитонциды – природные антибиотики. Препятствуют отложению солей в позвоночнике, обладают прогревающим действием.

Какие заболевания лечит хрен

Польза хрена для организма человека многогранна. Растение используется различными областями медицины.

Помогает справляться с инфекционными заболеваниями полости рта. Увеличивает слезотечение, очищает нос от слизи. Обладает отхаркивающим действием. Применяется при лечении верхних дыхательных путей (исключение – туберкулез), коклюша и ангины.

Корнеплод нормализует работу печени и мочевыделительной системы за счет антибактериального действия. Обладает сильным мочегонным эффектом, применяется против отеков, водянки, расстройств работы почек и мочевого пузыря. Усиливает аппетит, стимулирует выработку пищеварительного сока.

В народе распространено лечение суставов листьями хрена. Кашица из них используется в компрессах при ревматизме, артрите, подагре, радикулите, ишиасе. Сверху нужно накрыть пленкой, утеплить шарфом. Боли при обострении гонартроза коленного сустава лечат прикладыванием листьев хрена. Сверху необходимо замотать шерстяным платком и оставить повязку на ночь.

Применяется для лечения невралгии лицевого нерва. Пюре из корнеплода и яблока помогает восстановить силы после длительной болезни, поддерживает нормальным давление, снижает уровень холестерина крови.

Польза для женщин

Свежие корни хрена используются женщинами для похудения. Растение активизирует метаболизм, стимулирует пищеварение, нормализует перистальтику кишечника, помогает бороться с лишним весом. Но нельзя забывать, что оно вызывает аппетит, усиливает чувство голода. Поэтому при похудении следует использовать в небольших количествах, а лучше наружно в виде обертываний. В косметологии применяется для удаления веснушек и пигментных пятен.

Полезные свойства корня хрена для организма женщины обусловлены наличием витаминно-минерального комплекса. Овощ помогает бороться с весенним авитаминозом, целлюлитом, улучшает состояние кожи. Порошок добавляется в маски и обертывания.

Помогает против алопеции (облысения). Сок вводится в маски для волос, наносится на кожу головы. Лечебный курс восстанавливает волосяной покров. При беременности небольшое количество пряности обогатит пищу фолиевой кислотой, способствующей полноценному развитию нервной системы плода. Но нельзя превышать допустимую норму, чтобы вместо пользы не причинить вред.

Польза хрена для мужчин

Наряду с общей пользой выделяются полезные свойства хрена для мужского организма:

• природный афродизиак, помогает при нарушении половой функции, увеличивает либидо;
• хрен лечит мочеполовую систему, урологические болезни;
• применяется от простатита;
• помогает при воспалении седалищного нерва;
• повышает аппетит, нормализует пищеварение;
• лечит облысение.

Польза для детей

Лечебные свойства хрена и противопоказания для его применения детям несколько отличаются от взрослых. Бесконтрольное применение овоща может нанести большой вред детскому организму, а до 3 лет противопоказан . Потом можно давать в минимальных дозах. Овощ может расстроить пищеварение, ухудшить усвоение пищи, обжечь слизистые оболочки ЖКТ.

Нельзя добавлять пряность в питание ребенка, страдающего заболеваниями почек, печени, желудка, кишечника. Не стоит забывать о возможной аллергической реакции, индивидуальной непереносимости продукта. В чистом виде использовать запрещено, можно только добавлять к блюдам, например, витаминным салатам.

Желательно салат заправлять растительным маслом или сметаной, чтобы смягчить действие сока. Вместо употребления в пищу корня овоща можно заваривать чай из соцветий растения, делать припарки из листьев, добавлять в целительные настойки по рецептам народной медицины.

Вред и противопоказания

Помимо пользы, хрен может нанести вред организму. Важным условием является умеренное употребление продукта. Основными противопоказаниями являются:

• грудное вскармливание;
• нарушение функций щитовидной железы;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• несмотря на использование растения для лечения мочевыделительной системы, оно запрещено при некоторых болезнях почек;
• повышенное артериальное давление;
• острые воспаления суставов;
• склонность к кровотечениям.

Корень хрена желательно употреблять в пищу и использовать как лечебное средство небольшими количествами в составе смесей. В чистом виде может вызвать ожог слизистой, кожных покровов, спровоцировать переход хронических заболеваний в острую форму.

Когда нельзя употреблять овощ внутрь, поможет лечение листьями хрена. Стоит лишь соблюдать осторожность, чтобы не было аллергических реакций. Нельзя держать повязки дольше, чем прописано в рецепте.

Народные рецепты

В народной медицине применяются цветы, листья и корень хрена. Заменить горчичники можно натертым корнем, а, смешав с медом, получить средство для улучшения пищеварения, усиления аппетита. Сок овоща, смешанный с соком лимона (пропорция 1:1), помогает при заложенности носа. Принимать по 1 ч. л. за 30-60 мин. до еды.

Чай, водный и спиртовой настои цветков применяются в домашних условиях для лечения респираторных инфекций, болезней верхних дыхательных путей. Для приготовления чая из соцветий нужно 1 ч. л. сухих цветков залить 1 ст. кипятка. Оставить на 30 мин., процедить. Употреблять горячим 2 раза в день после еды. Применяется для лечения опухолей, очищения ЖКТ.

Хреновуха на спирту хорошо помогает при головной боли, бессоннице, первых признаках инфекционного заболевания. Для приготовления средний корень длиной около 10 см очистить, нарезать, измельчить в мясорубке или натереть на терке. В стеклянную банку сложить измельченную массу, 2 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, залить спиртом (500 мл), перемешать. Оставить на 4 дня в темном прохладном месте, периодически помешивать. Настой корня процедить, перелить в бутылку.

Листья хрена применяются для лечения суставов. Для этого их нужно обдать кипятком, приложить к больному месту, припарки замотать шерстяным платком, можно между ними положить пакет. Компресс накладывать на ночь. Необходимо сделать от 10 процедур.

Лечебные свойства листьев в народной медицине используются для лечения желчнокаменной болезни. Забить свежими листьями стеклянную банку (объем 1 л), залить водой. Накрыть, поставить на неделю в холодильник. Процедить, принимать по 1 ст. л. за 30 мин. до еды трижды в день.

Для очищения организма используют листья хрена с соцветиями. 3 веточки положить в стеклянную банку (объем 1 л), залить водкой, настаивать 1 неделю. Должен получиться зеленый настой. Принимать по 30 г утром и вечером до еды. Настой чистит печень, желудок, легкие.

Хрен – пряное растение, которое можно встретить на всех приусадебных участках в разных климатических регионах. Данное растение обладает универсальными свойствами и применяется в кулинарии, медицине и косметологии. Блюда, в состав которых входит острая пряность, обладают изысканным и пикантным вкусом, а медицинские и косметологические процедуры с данным растением не только оздоровят организм, но и предотвратят появление многих заболеваний.

Неприхотливость и нетребовательность к агротехническим мероприятиям дают возможность выращивать растение не только опытным дачникам, но и начинающим садоводам.

Описание

Хрен обыкновенный является многолетним травянистым растением и относится к классу капустных. Все части данного растения используются как для приготовления большого количества полезных блюд, так и для создания медицинских и косметологических препаратов. Затененные и влажные участки с плодородной почвой – комфортная среда для роста и развития данного растения. Его можно встретить во всех странах мира, кроме пустыни и регионов с вечной мерзлотой. Среди основных достоинств необходимо отметить устойчивость к низким температурам и неприхотливость.

Ботаники выделяют несколько типов листьев:

• прикорневые – грубые и высокие;
• нижние – жесткие и вытянутые;
• верхние – тонкие и нежные.

Растения первого года роста имеют следующие особенности:

• крупные листья, формирующиеся в прикорневой розетке, высота которых может достигать более 80 мм;
• листовая пластина насыщенного зеленого цвета без ворсинок с ажурным краем;
• толстые и крупные черешки;
• мощная корневая система, уходящая в глубину более чем на 1 м;
• большое количество корневых ответвлений.

Только у растений второго года роста начинают формироваться мелкие соцветия, которые располагаются на высоком стебле. Осенью на цветоносе появляется семенной стручок. Некрупные листья располагаются не в прикорневой розетке, а на толстом стебле. Цветы имеют белый оттенок и ароматный запах, выглядят привлекательно.

Большая популярность и широкая область применения заставили селекционеров работать над выведением новых сортов данного растения. На сельскохозяйственном рынке можно встретить следующие сорта хрена:

• «Суздальский»;
• «Ростовский»;
• «Рижский»;
• «Атлант».

Все сорта хрена имеют свои индивидуальные особенности и технические характеристики.

В чем польза для организма человека?

На протяжении многих десятков лет народные целители используют все части растения для приготовления лечебных препаратов, которые помогают людям разных возрастов. Главная особенность пряности – наличие биологически активного фермента лизоцима, который разрушает защитную оболочку опасных бактерий и вирусов, что значительно сокращает период болезни и благоприятно влияет на здоровье больного. Максимальное количество витаминов и минеральных веществ находится в мощной и крепкой корневой системе. Листья имеют менее выраженные лечебные свойства и оказывают более мягкое действие на организм. Лабораторные исследования выявили содержание витамина С в зеленой массе на уровне с цитрусовыми и смородиной.

Надземная часть растения богата белками, растительными жирами, углеводами, каротином, витамином В, никотиновой кислотой, калием, железом, фосфорной кислотой, магнием, серой, медью, аминокислотами и большим количеством пищевых волокон.

Фитонциды, входящие в состав хрена, являются природным аналогом медицинских препаратов с антибиотиками. Остроту и пикантный вкус обеспечивает горчичное масло.

Принцип лечебных свойств хрена основан на раздражающем действии растения на кожный покров и слизистую оболочку всех внутренних органов, вследствие чего усиливается кровообращение, и увеличивается скорость проникновения питательных веществ в организм. Огромное количество полезных компонентов предотвратит появление авитаминоза и повысят иммунитет.

Среди основных лечебных достоинств листьев хрена необходимо выделить следующие:

• губительное воздействие на опасные бактерии и вирусы как внутри организма, так и на кожном покрове;
• выведение опасных и токсичных веществ, оказывающих негативное воздействие на все внутренние органы человека и провоцирующих развитие воспалений и опухолей;
• восстановление хрящей и мышечного тонуса;
• повышение аппетита и активизация работы всей пищеварительной системы;
• регулирование всех обменных процессов в организме;
• сжигание жировых отложений;
• лечение органов дыхание, ротовой полости носоглотки;
• уменьшение болевого ощущения при неврологических заболеваниях разного происхождения, артрите и радикулите;
• укрепление иммунитета и повышение сопротивляемости организма простудным и вирусным инфекциям в зимний период;
• лечение почек и всей мочевыводящей системы;
• предотвращение развития болезней сердца и кровеносной системы;
• восстановление клеток печени поле перенесенного гепатита и цирроза;
• восстановление репродуктивных функций женского и мужского организма;
• восстановление структуры волос и ногтевых пластин;
• уменьшение воспаления после перенесенных травм и ушибов.

Более подробно об удивительных свойствах листьев хрена смотрите в следующем видео.

Вред

Как и любое лекарственное растение, хрен имеет ряд противопоказаний, которые необходимо учитывать перед началом приема лечебного состава и добавления в ежедневный рацион:

• гастрит и язва пищеварительной системы;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• воспаление кишечника;
• колиты, энтероколиты;
• воспаление аденомы и простаты;
• детский возраст до 6 лет;
• вынашивание ребенка и период грудного вскармливания;
• заболевания печени и почек.

Неконтролируемый прием большого количества растения может вызвать аллергическую реакцию и сильные ожоги слизистого покрова.

В случае попадания сока из хрена в глаза надо немедленно промыть слизистую оболочку глаза большим количеством воды и обратится к врачу-окулисту.

Перед началом курса лечения необходимо получить консультацию и подробные рекомендации по применению препаратов у медицинских работников. Строгое соблюдение дозировки и правил приема – обязательное условие безопасного лечения любого типа заболеваний. В случае возникновения побочных явлений надо сразу прекратить прием состава и немедленно обратиться в ближайшее медицинское учреждение.

Как использовать в народной медицине?

В сборниках с народными медицинскими рецептами можно встретить большое количество составов для лечения и профилактики разных типов заболеваний. Препаратами нетрадиционной медицины лечат не только взрослых, но и детей.

Отвары и настои применяют при вирусных заболеваниях, женских и мужских патологиях, болезнях пищеварительной системы, сердца, почек и кровеносной системы, для очищения организма от шлаков и токсинов, для устранения дерматита.

Компрессы используют для лечения солевых отложений, варикозного расширения вен, ран, гнойных образований, стоматита, отита, радикулита, воспалений органов дыхания, неврологических заболеваний, растяжений мышц и ушибов, при подагре.

Для приготовления настойки надо собрать листья во время цветения растения. Собранную зеленую массу необходимо промыть, измельчить, сложить в стеклянную банку и залить качественной спиртсодержащей жидкостью. Народные целители рекомендуют настаивать компоненты в темном и прохладном месте не менее 10 дней, после чего состав процедить и перелить в непрозрачную стеклянную емкость. Данный препарат применяют в качестве растирки при артритах, ревматических заболеваниях, а также для лечения ног и спины. Состав уменьшает болевые ощущения при остеохондрозе, радикулите и неврологических заболеваниях. Внутреннее применение целесообразно при сахарном диабете и различных патологиях сердца и кровеносной системы.

Для наружного применения свежесорванной зелени в виде компресса надо несколько больших неповрежденных листьев ошпарить и сразу положить на проблемный участок. Листья надо прикладывать теплой стороной к проблемному участку. Компресс оставить не менее чем на 12 часов, предварительно накрыв его толстым полотенцем.

Целебный отвар необходимо делать непосредственно перед применением, залив одну столовую ложку измельченных листьев стаканом кипятка и настояв в течение 60 минут.

Регулярное нанесение свежего сока из надземных частей хрена на проблемные участки лица поможет избавиться от неэстетических нарушений кожного покрова, а протирание ротовой полости избавить от неприятных стоматологических проблем.

Для получения максимальной пользы от целительных процедур надо готовить препараты непосредственно перед началом лечения. При длительном хранении готовых составов, уменьшаются их лечебные свойства, и они не окажут ожидаемого положительного воздействия на организм.

Все рецепты имеют простой состав и их приготовление можно осуществить в домашних условиях без привлечения специальных приборов и медицинских приспособлений.

Что можно приготовить?

Хрен – уникальное растение, которое имеет широкую область применения не только в медицине и косметологии, но и в кулинарии. Данное растение добавляют в летние салаты и в маринады для зимних заготовок. Мясные и рыбные блюда с листьями хрена обретут неповторимый вкус и пикантную остроту, а соусы из томатов и грибов станут не только ароматными, но и приобретут яркие вкусовые нотки изысканного блюда.

Большие и мощные листья хрена становятся уникальным материалом для эстетического оформления салатов, мясных нарезок и других блюд праздничных мероприятий.

Многие хозяйки используют для мясных или овощных голубцов не капустные и виноградные листья, а молодую и сочную зелень хрена. Такое блюдо удивит вкусовыми характеристиками пригашенных гостей и станет украшением любого праздника. Маринованные листья с солью и уксусом позволят готовить даже в зимний период борщ, овощные супы и голубцы.

Для заготовки листьев впрок можно применить метод сушки. Сочные и здоровые листья без механических повреждений надо аккуратно срезать, промыть под холодной проточной водой и дать стечь каплям с листовых пластин. Подготовленную зелень мелко порезать и выложить на застеленный пергаментом духовой противень. Период сушки листьев в духовке при температуре 40 градусов не превышает 120 минут. Сухие листья надо сложить в чистые стеклянные емкости.

Опытные хозяйки рекомендуют сушить не только в духовых шкафах, но и на открытом воздухе. Подготовленную зелень надо выложить тонким слоем в проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей. Период сушки не более 15 часов.

Замороженная зелень хрена – универсальная приправа для приготовления блюд зимой. Для заморозки надо взять свежие листья, убрать грубые части черешков, промыть, мелко нарезать и просушить. Подготовленное сырье разложить небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты и поместить в морозильную камеру. Применять острую приправу можно на протяжении всего зимнего периода.

Сушка, заморозка и маринование позволять сохранить все витамины и есть полезное растение не только в летний период, но и на протяжении всего года.

Полезной и питательной заготовкой является свежая аджика, в состав которой входят не только помидоры, чеснок, горький перец, соль и сахар, но и свежие листья данного растения. Технология приготовления свежей аджики не принесет сложностей даже начинающим кулинарам, а ароматные вкусовые характеристики сделают ее любимым дополнением к первым и вторым блюдам. Для приготовления данной приправы надо вымыть все компоненты, удалить все грубые места и все прокрутить на мясорубке. Данное блюдо можно не варить и хранить под капроновыми крышками в холодильнике. Листья хрена не дадут появиться плесени и станут препятствием для размножения опасных микроорганизмов.

Зелень острого растения отлично сочетается не только с помидорами, но и со свеклой, сливами и яблоками. В кулинарных книгах можно встретить огромное количество различным пряных соусов и приправ.

Зелень хрена отлично хранится в течение шести месяцев на полках холодильника в закрытом полиэтиленовом пакете.

Корень хрена – традиционная пряная приправа, которая пользуется популярностью во многих странах мира. Народные целители и профессиональные повара рекомендуют не забывать и о надземной части данного растения, которая не менее полезна. Для того чтобы обогатить организм витаминами, и предотвратить развитие опасных заболеваний необязательно покупать дорогие биологически активные добавки и импортные препараты.

Неприхотливое растение, которое можно встретить на каждом приусадебном участке, станет источником витаминов и минеральных веществ. Введение в рацион жгучей приправы поможет разнообразить скудный зимний рацион и поможет создать новые и аппетитные блюда.

Хрен принадлежит к многолетним растениям, относящимся к семейству Капустные. Обладает прямым ветвистым стеблем. Корни многолетника толстые и длинные.

Хрен обладает большим количеством полезных свойств.

Цвести растение начинает на второй год развития, но семян практически не образует, поэтому размножение растения осуществляется только корневищем. Цветущее растение выглядит достаточно красиво, образуя белые цветки с нежным запахом.

Очень часто этот многолетник настолько интенсивно разрастается, что превращается настоящий огородный сорняк.

Полезные свойства хрена в народной медицине нашли самое широкое применение. Травянистая часть растения активно применяется в народной медицине для приготовления различных лекарственных средств.

Полезные свойства и противопоказания листьев хрена обусловлены наличием в их составе разнообразного и неординарного комплекса химических соединений

Состав и полезные свойства листьев

Листья этого многолетника отличаются наличием высокой степени питательности.

В их составе выявлено содержание белков, углеводов и жиров. В зеленой массе этого растения указанных компонентов содержится 59, 39 и 20 процентов соответственно.

Калорийность зелени составляет около 64 кКал.

Химический состав листьев многолетника является очень разнообразным.

Зелень содержит:

• комплекс витаминов относящихся к группам В, С, Е, РР;
• фитонциды;
• аминокислоты;
• органические и ненасыщенные жирные кислоты;
• комплекс эфирных масел;
• сахар;
• крахмал;
• комплекс смолистых соединений;
• пищевые волокна.

Помимо этого в составе листьев хрена выявлено большое содержание целого комплекса минеральных микро- и макроэлементов.

В надземной части растения содержатся следующие элементы:

1. Калий.
2. Кальций.
3. Магний.
4. Сера.
5. Селен.
6. Цинк.
7. Медь.
8. Марганец.
9. Натрий.
10. Фосфор.
11. Железо и некоторые другие.

В составе надземной части установлено наличие такого компонента, как мирозин. Это вещество помогает справиться с расстройствами в работе желудочно-кишечного тракта.

Фитонциды, содержащиеся в растении, успешно противостоят воздействию на организм патогенной микрофлоры. Бактерицидные свойства у листьев сохраняются даже в высушенном состоянии. Это свойство применяется при использовании хрена при консервировании.

Жгучесть хрена и его острота обуславливается содержанием в нем аллила-горчичного масла. Использование этого соединения в небольшом количестве благоприятно влияет на организм, способствуя улучшению аппетита.

Полезные и лечебные свойства листьев хрена

Надземная часть растения является отличным натуральным антибиотиком. Зелень многолетника обладает отличными антисептическими и антибактериальными свойствами.

Измельченную зеленую массу можно применять в качестве повязок для снятия воспалений на поверхности кожных покровов. При приеме средств внутрь снимается воспаление слизистой.

Листья хрена можно применять для проведения дезинфекции ротовой полости при наличии в ней воспалительных процессов. Средства являются высокоэффективными при их применении для лечения воспалительных процессов на деснах.

Полезные свойства хрена можно использовать для проведения очистки организма, способствует выведению из организма разнообразных токсинов и шлаков.

Доказано положительное влияние настойки листьев хрена на состояние суставов. Такое средство выводит из организма соли, не позволяя им откладываться в суставных сочленениях.

Настойка представляет собой отличное средство для избавления от суставных болей и позволяет ускорить процессы регенерации суставного хряща.

Применение листьев в качестве лечебного средства позволяет не только повысить аппетит, но и улучшить значительно пищеварение, поэтому рекомендуется есть хрен, добавляя его в разные блюда. Хрен способствует активизации всех процессов в ЖКТ, усиливает выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов. Зелень нормализует функционирование органов ЖКТ, и благоприятно влияют на обменные процессы в организме.

Использование средств, приготовленных на основе надземной части растения, позволяет купировать воспалительные процессы в органах дыхания. Хрен представляет собой натуральное отхаркивающее средство. Препараты из этого растения можно применять для полоскания горла при возникновении ангин. При появлении кашля можно воспользоваться смесью хрена с медом, которую употребляют внутрь. При выявлении гайморита следует употреблять для проведения терапии спиртовую настойку. Для приготовления настойки в домашних условиях может использоваться спирт или водка. Настойка листьев хрена на водке получила название хреновухи.

Помимо указанных полезных свойств надземная часть многолетника может применяться в качестве:

• компрессов при возникновении радикулита;
• средства для лечения болезней желчевыводящих протоков;
• мочегонного средства;
• мужчины могут использовать хрен для повышения потенции и улучшения мужского здоровья;
• компонента при терапии вирусного гепатита.

Помимо этого хрен используется женщинами для нормализации менструального цикла.

Противопоказания к применению хрена в качестве лечебного средства

Противопоказаний к применению лекарственные препараты, в основе которых лежит использование хрена, практически не имеют

Использование растения запрещено при наличии повышенной кислотности.

Помимо этого не следует принимать лекарства и употреблять в пищу хрен, если выявлено наличие язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, колита. Некоторых заболеваниях почек и печени.

Запрещается употреблять хрен в период вынашивания ребенка.

Запрещен прием препаратов на основе хрена также в том случае, если у человека выявлено наличие индивидуальной непереносимости к химическим компонентам, имеющимся в растении.

Перед тем как принимать лекарственные препараты, изготовленные на основе надземной части многолетника следует проконсультироваться с лечащим врачом по этому вопросу.

В процессе проведения консультации врач даст рекомендации по методу лечения, и определить индивидуальную дозировку с учетом возможных особенностей организма больного.

Использование компрессов и настойки

Надземная часть растения часто употребляется при проведении терапии в случае возникновения болевых ощущений в области шеи и спины. Такие болевые ощущения часто являются симптомами развития остеохондроза. Перед проведением лечения требуется листья обдать кипятком и после их остывания делают компресс на больное место. Поверх листьев накладывается пленка, и область наложения компресса укутывается теплой тканью. Оптимальным вариантом проведения такого лечения является накладывание лекарственного растения на ночь.

Утром листья удаляются. Под листьями можно обнаружить проступившую соль. Таким образом, происходит выведение ее из организма. Выступившую соль удаляют с поверхности кожного покрова при помощи салфетки. После очистки кожи на место подвергшееся воздействию компресса наносится увлажняющий крем предупреждающий появление сухости. Лечение проводится на протяжении 7-10 дней. Для проведения процедуры достаточно использовать два зеленых листа.

Для приготовления настойки потребуется помытые листья обсушить и измельчить. Измельченную массу помещают в банку и заливают водкой. Смесь требуется закрыть крышкой и поместить банку в холодильник. Настойка должна настояться на протяжении недели.

Готовое средство следует процедить, а мякоть отжать.

Прием приготовленной настойки следует проводить за 30 минут до употребления пищи. Разовая дозировка составляет одну столовую ложку. Хранить приготовленное лекарственное средство следует в закрытом виде, в темном месте.

Применение в кулинарии

Листья хрена употребляются не только для излечения от разнообразных заболеваний, но и в качестве острой приправы при приготовлении разнообразных кулинарных блюд.

Листья этого многолетника можно применять при приготовлении разнообразных маринадов при проведении консервации овощей.

Популярность в данном случае этого многолетника обусловлена наличием у него антибактериальных и бактерицидных свойств.

Листья хрена по вкусу напоминают смесь руколы и капусты, для них характерно наличие легкого варианта пряного аромата корней растения. Надземная часть растения может употребляться как в сыром виде, так и в виде, подвергшемся термической обработке.

Молодые побеги многолетника имеют нежный горьковато-перечный вкус и больше всего подходят для потребления в пищу в сыром виде.

Надземная часть этого многолетника может применяться в приготовлении роллов и суши, заменяя при этом водоросли. Целые листья можно использовать при приготовлении голубцов заменяя ими листья капусты. При приготовлении гамбургеров и бутербродов растение может заменить листья салатов.

Добавление хрена и базилика в большинство блюд придает им особую пикантность и изысканность.

Надземную часть растения можно приготовить как в качестве самостоятельного блюда, так и в комплексе с другими овощами. Для приготовления можно использовать метод обжаривания или готовки на паровой бане.

Старые побеги лучше всего использовать в мелко нарезанном виде в составе супов или борщей, так как они являются более жгучими и грубыми.